Was mich antreibt?

Darüber können wir reden

Direkt nach meiner Ausbildung zum Hotelkaufmann in Hamburg bin ich mit dem Thema „Unternehmensberatung“ in Berührung gekommen, als ich bei der RIMC International Hotels & Resorts GmbH angefangen hatte zu arbeiten. Seitdem habe ich nie aufgehört, berufliche Zusammenhänge neugierig zu hinterfragen und meine Arbeitsweisen selbstkritisch zu betrachten. Durch die Selbstständigkeit, in die ich mich im Jahre 2002 begeben habe, habe ich gelernt, dass ich für jedes Problem eine Lösung finde.

Heute betreibe ich mit einem großartigen Team vier gastronomische Betriebe in Goslar und stehe anderen Gastronomen und Hoteliers gerne als Sparringspartner zur Verfügung. Besonders gerne engagiere ich mich für Betriebsoptimierungen und turn-around-Beratungen. Schwerpunkte sind dabei:

Hierbei dienen unsere eigenen Gastronomien der Gastro Urban GmbH immer als Anschauungsobjekte und Referenz. Mit steigenden Erfüllungsquoten am Gast und wachsenden Umsätzen, sinkenden Personalkosten durch höhere Produktivität und einer hohen Identifikation und Motivation im Team sind wir stolz darauf, unseren Weg mit anderen teilen zu dürfen.