Das sagen die anderen

Pressestimmen

Hin und wieder sind Artikel über mich oder von mir in der Presse zu finden. Einige davon hab ich hier gesammelt, weil Sie einen interessanten Querschnitt über meine Tätigkeiten und meine Ansichten zeigen.

Wie eine positive Führungskultur gelingt – (hogapage.de - 02.07.2021)
Wie werden Gastro-Innenräume sicher? – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 07.05.2021)
Gastronomie als Lösung des Problems – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 04.05.2021)
Leere Töpfe: Notruf der Gastronomie – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 29.04.2021)
Im Lockdown: So sieht der Alltag von Azubis aus – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 06.03.2021)
Alexander Scharf: "Raumluftqualität - ein elementarer Wettbewerbsvorteil" – (AHGZ - Beitrag vom 27.04.2021 )
ahgz der gastronom - Der Solidarische – (AHGZ - Ausgabe vom 16.04.2021 )
Harzer Initiative fördert Azubis – (AHGZ - Beitrag vom 24.09.2020)
Finanzspritze für die Gastro-Offensive – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 20.08.2020)
Start der Harzer Gastro-Offensive – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 16.07.2020)
Wir sind bereit – (Videoproduktion Interessengemeinschaft Goslarer Gastgeber e.V. 18.05.2020)
Wir sind bereit – (Pressemitteilung Interessengemeinschaft Goslarer Gastgeber e.V. 18.05.2020)
Alexander Scharf: "Sonst sterben die öffentlichen Wohnzimmer eines ganzen Landes" – (AHGZ - Beitrag vom 11.05.2020)
Alexander Scharf: "Restartgastro, aber bitte nicht jetzt!" – (AHGZ - Beitrag vom 27.04.2020)
Es muss ein Akt der Solidarität werden! – (AHGZ - Ausgabe vom 27.03.2020)
Lasst uns anständig bleiben – (AHGZ - Beitrag vom 23.03.2020)
Die Lust auf Berufe im Gastgewerbe wecken – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 15.11.2019)
I LOVE GOSLAR – (Goslarsche Zeitung - Ausgabe vom 17.10.2019)
Er will Gastronom der Goslarer sein – (AHGZ - Ausgabe vom 15.12.2018)
Die Gastronomie ist in Gefahr – (AHGZ - Ausgabe vom 08.12.2018)

Immer unterwegs

Aktivitäten

Für meine Betriebe der gastro urban GmbH und meine Mitarbeiter habe ich die Charta der Vielfältigkeit unterzeichnet und setze mich mit dieser freiwilligen Selbstverpflichtung für eine respektvolle und vorurteilsfreie Organisationskultur ein.
Seit Anfang 2021 bin ich Mitglied im Leaders Club. Durch den ehrlichen Austausch mit Kollegen und Branchenexperten entwickle ich mich weiter und freue mich, so auch andere Sichtweisen zu verstehen. Meinen Paten Frank Simmeth und Jean Ploner danke ich für das Vertrauen.
Die Interessensgemeinschaft Goslarer Gastronomen hat mich in den Vorstand gewählt. Hier versuche ich mich in verschiedenen Gremien und Workshops für die Stadtentwicklung und das hiesige Gastgewerbe einzusetzen.
Auf Einladung von Dr. Roy Kühne (MDB) durfte ich in den Räumlichkeiten des Deutschen Bundestags mit Vertretern der Bundesgeschäftsführung vom dehoga, Frau Sandra Warden und Frau Ingrid Hartges, über die Zukunft des Gastgewerbes als positiven Arbeitsplatz sprechen. Themen waren dabei unser Selbstverpflichtung „I Love Gastro“, unsere „Akademie für Nachwuchsförderung und beruflichen Entwicklung GmbH“ sowie deren Bemühungen in Form des bundeseinheitlichen Gütesiegels Top-Ausbildungsbetrieb.
Im Rahmen der Intergastra durfte ich am Roundtable teilnehmen. Dieser Roundtable wird jährlich von der AHGZ und vom FSCI organisiert. Thema dieses Jahr waren Anforderungen an Teamarbeit und Führungskompetenzen heute. Eine gute Gelegenheit zu schauen, wie es andere machen und mich dabei für die Positivität des Gastgewerbes als Arbeits- und Ausbildungsplatz einzusetzen.
TOP Ausbildungsbetrieb. Voller Stolz wurden wurde unsere Betriebsgesellschaft „Gastro Urban GmbH“ (www.ilovegoslar.de) als TOP Ausbildungsbetrieb zertifiziert. Unsere Selbstverpflichtung zu mehr Wertschätzung, faire Honorierung und Weiterentwicklung passt gut zu der Charta der Bundesdehoga.